Wat zijn peptiden? Betekenis en onderzoek
Peptiden komen steeds vaker voor in wetenschappelijke publicaties, laboratoriumonderzoek en productinformatie. Maar wat zijn peptiden precies, hoe zijn ze opgebouwd en wat is het verschil tussen een peptide, een aminozuur en een eiwit? In de basis zijn peptiden moleculen die bestaan uit aminozuren die met elkaar verbonden zijn door zogenoemde peptidebindingen. De volgorde, lengte en […]